很多人不會去設定油炸機前后段的溫度,今天油炸機廠家來給大家說說如何去設定油炸機前后段的溫度,一起來跟隨小編一起來了解下吧。在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的,所以我們在使用油炸機的時候需要事先設定設備前后段的溫度,具體的設定步驟如下:
按溫度控制表上的ST鍵,上排紅字會顯示SP,這時按溫控表上的上升鍵和下降鍵,這時下排的綠字會變動,調節(jié)到所需溫度后,再按一下ST鍵就可以,上排顯示的是實際測量溫度,下排顯示的是設定溫度。
可以根據不同的油炸食品以及生產工藝的要求來確定溫度,當溫度達到后就會啟動傳送電機,傳送帶開始運轉后將根據炸制食物的設定的時間,來調節(jié)傳送速度。這樣炸制的食物的外觀干凈美觀,才能保障油炸成品的品質,而且清洗和維護更加方便。
在油炸過程中,油炸機用油要注意,水分不斷從食品中釋放到熱油中,這個過程相當于水蒸氣蒸餾,將油中揮發(fā)性氧化產品去除。釋放出來的水分起到攪拌油與加速水解的作用,由于食品自身或食品與油相互作用產生一些揮發(fā)性物質。大家在使用油炸機的時候一定要注意??刂坪糜驼C的油溫,避免對我們的人體造成很大的傷害。
| 鱼台县| 浠水县| 淅川县| 且末县| 峨山| 富阳市| 嘉定区| 晋州市| 澄江县| 泽普县| 嘉兴市| 平安县| 屯留县| 胶州市| 万盛区| 池州市| 宝兴县| 石泉县| 额尔古纳市| 通河县| 环江| 怀柔区| 福州市| 中宁县| 呼和浩特市| 子长县| 巢湖市| 鹤壁市| 西城区| 百色市| 从江县| 太保市| 永安市| 韶关市| 商南县| 巴林右旗| 桐乡市| 河间市| 常山县| 厦门市|